Shoppen, bummeln und erleben
Die Verbrauchermesse
Vom 30. Oktober bis 7. November lädt die
Consumenta öffnet
Consumenta in der Messe Nürnberg zum Wiedersehen
ein und versammelt zahlreiche regionale
und überregionale Unternehmen. Das bedeutet
für Besucher: shoppen, bummeln und erleben. In
Halle 1 können sie zum Beispiel Besonderheiten
von Direktvermarktern entdecken. Neu gestaltet
ist Halle 4 unter dem Motto „Life & Style“. Dort
gibt es alles für diejenigen, die auf der Suche nach
Burritos mit Cashewnuss-Creme
Arriba! Los geht es! Heute kommt ein mexikanisches
Leibgericht mit einer bunten Füllung auf die Teller.
So einfach wird es zubereitet.
Zuerst die Cashewnüsse für die Creme in einer
Schüssel in Wasser einweichen. Danach den Reis
nach Packungsanleitung bissfest garen, einen
Esslöffel Olivenöl unterrühren, mit Salz abschmecken
und beiseite stellen.
Nun die Paprika und die Zucchini waschen, trockenreiben
und den Strunk entfernen. Bei der Paprika
auch die Kerne. Dann beides klein würfeln.
Die Schalotte schneiden und in einem Esslöffel Öl
in einer kleinen Pfanne erhitzen. Paprika und
Zucchini dazugeben und etwa fünf Minuten mitbraten.
Mit Salz abschmecken und beiseite stellen.
Vorbereiten, mixen, genießen
Jetzt die Bohnen putzen und im kochenden
Salzwasser für etwa drei bis fünf Minuten blanchieren.
In ein Sieb abgießen, abschrecken und
beiseite stellen. Tomaten säubern, vom Strunk befreien
und vierteln. Salat waschen und anschließend
chwaren
lassen
Den Koriannd
trockenschleudern. Nun die schwarzen
Bohnen in einem Sieb abtropfen lassen
und in eine kleine Schüssel geben. Koriander
Blättchen
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abbrausen, trockenschütteln und von den Stielen zupfen.
Cashewnüsse abgießen und in einen hohen Mixbecher
füllen. Ingwer schälen und grob hacken.
Dann Peperoni putzen, entkernen und ebenfalls
grob hacken. Beides zusammen mit 80 Milliliter
Wasser, einer Prise Salz und den restlichen Zutaten
in den Mixbecher geben und mit einem Pürierstab
zu einer cremigen Masse mixen.
Tortillas nacheinander in einer Pfanne etwa
20 Sekunden von beiden Seiten erhitzen. Aus der
Pfanne nehmen und jeweils mittig ein Salatblatt,
Reis, schwarze Bohnen, grüne Bohnen, Paprika
Zucchini-Mix, Tomaten, Creme und Korianderblättchen
darauf verteilen, sodass etwa
2,5 Zentimeter Rand bleiben. Eng aufrollen und
die fertigen Burritos sofort genießen.
schönen Dingen sind – inklusive Inspirationen,
Ideen und Überraschungen für die Shoppingtüte.
Neben Mode, Beauty- und Wellnessprodukten
sowie Fitness- und Gesundheitsangeboten gibt es
handgemachte Schätze und Weihnachtsfreuden.
Außerdem warten eine Markthalle, alles für Küche
und Haushalt, die „Piazza Italia“, welche zum
Kurztrip nach Italien einlädt, alles rund ums Bauen
und Wohnen und vieles mehr auf die Besucher.
Prominenz bei LOTTO Bayern
Auch LOTTO Bayern ist wie gewohnt mit seiner
breiten Produktpalette vor Ort, in Halle 1 an Stand
D28. Als Highlight haben Besucher dort die Möglichkeit,
am 1. November ab 14 Uhr LOTTO-Fee
und Moderatorin Franziska Reichenbacher sowie
am 2. November ab 14 Uhr „Wir in Bayern“-Moderator
Michael Sporer zu treffen. Ebenfalls an
dem Stand sind die Spielbanken Bayern vertreten,
wo unter anderem am Black-Jack-Demospiel teilgenommen
werden kann und sich Spielbanken
Standorte präsentieren.
kommende Woche ihre Tore
für Besucher und stellt für
sie eine beliebte
Einkaufsmeile da.
Moderator Michael Sporer von „Wir in Bayern“ und LOTTO-Fee Franziska Reichenbacher sind
an jeweils einem Termin am Stand D28 von LOTTO Bayern anzutreffen.
Fotos: C. Boehm; HR/Sebastian Reimold; BVEO/Ariane Bille
Aktuelles | Leben
Weitere Infos unter consumenta.de
Zutaten (für 4 Personen)
120 g Reis
Meersalz
3 EL Olivenöl
½ Spitzpaprika
½ gelbe Zucchini
1 Schalotte
200 g Buschbohnen
100 g Kirschtomaten
8 Salatblätter
100 g schwarze
Bohnen aus dem Glas
¼ Bund Koriander
8 Tortillas
Für die Nuss-Creme:
120 g Cashewnüsse
1 kleines Stück
Ingwer (circa zwei
Zentimeter)
½ rote Peperoni (je
nach Geschmack)
3 EL Limettensaft
3 EL Olivenöl
¾ Bund Koriander
1 TL Currypulver
6 glücksblatt Spielteilnahme erst ab 18 Jahren. Glücksspiel kann süchtig machen. Infos und Hilfe unter www.bzga.de